Blette "White Silver 2"

Blette "White Silver 2" (Poirée).
Variété de mi-saison (80-90 jours de la germination à la maturité). La blette est un légume savoureux et sain dont on consomme les feuilles et les cardes (tiges). Température optimale de germination +20...+22°C. Les graines sont semées en pleine terre en avril-mai.
1,0 g = 40-55 graines.

Préparation des graines pour le semis :
Pour accélérer la germination, trempez les graines dans l'une des solutions suivantes :
• Dans 1 l d'eau tiède (+30°C) diluez 1/4 c. à café d'acide borique et 0,5 c. à café de nitrophoska (pendant 12 heures) ;
• Dans 1 l d'eau tiède (+30°C) diluez 1 c. à café de superphosphate (pendant 24 heures) ;
• Dans 1 l d'eau diluez 1 c. à café de bicarbonate de soude (pendant 24 heures) ;
• Dans 1 l d'eau diluez 1 c. à soupe de cendre de bois (pendant 24 heures).
Après trempage, rincez les graines, couvrez-les d'un tissu humide et maintenez-les pendant 2-3 jours à une température d'au moins +20°C, en maintenant l'humidité.

Agrotechnique :
Sol : La blette n'est pas trop exigeante mais préfère les sols limoneux légers ou sablo-limoneux à réaction neutre ou légèrement acide. Elle n'aime pas les sols argileux lourds et sablonneux pauvres. Ameublissez le sol profondément en automne car la blette a une longue racine.
Précédents : Les meilleurs sont les pommes de terre, concombres, oignons. Ne pas planter après les épinards et la betterave sucrière.
Préparation du lit : 6-10 jours avant le semis, chauler le sol (farine de dolomie ou craie). Avant le semis, ajoutez de la cendre et des oligo-éléments.

Semis :
Semer en sillons (profondeur 2-3 cm).
- Pour les variétés à feuilles : espacement des rangs 25-30 cm, espacement des plantes 15-20 cm.
- Pour les variétés à cardes : espacement des rangs au moins 40 cm, espacement des plantes 40 cm.
La blette est tolérante au froid (germination à +6...+7°C), mais les gels jusqu'à -3°C peuvent endommager les semis.

Soins :
1. Éclaircissage : Les graines de blette sont des glomérules produisant plusieurs pousses. Effectuez le premier éclaircissage à l'apparition de 2-3 vraies feuilles, le second — après 2 semaines.
2. Arrosage : Un arrosage régulier est important pour la formation de feuilles juteuses. En cas de manque d'humidité, les feuilles deviennent grossières.
3. Fertilisation : Après chaque récolte, il est souhaitable de fertiliser avec des engrais azotés pour stimuler la croissance de la verdure.

Récolte :
Coupez les feuilles extérieures sans endommager le point de croissance central (cœur). Ne récoltez pas plus de 1/4 du feuillage à la fois. Les jeunes feuilles des variétés à feuilles sont préparées comme des épinards. Pour les variétés à cardes, attendez que la feuille soit complètement déployée.